Bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì, kiêng ăn gì là thắc mắc mà rất nhiều bệnh nhân muốn được tư vấn, giải đáp cụ thể. Trong nội dung bài viết này, Phòng Khám Đa Khoa Pacific sẽ liệt kê các loại thực phẩm nên ăn và không nên ăn khi bị trào ngược thực quản để giúp bạn nhanh chóng có hệ tiêu hóa khỏe mạnh trở lại.
NGUYÊN TẮC CHỌN ĐỒ ĂN, ĐỒ UỐNG Ở NGƯỜI BỊ BỆNH TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY THỰC QUẢN
Như chúng ta đã biết, dịch tiêu hóa acid tràn từ dạ dày lên thực quản chính là nguyên nhân chính gây trào ngược dạ dày. Do vậy, khi lựa chọn thức ăn cần tuân thủ theo nguyên tắc sau:
Lựa chọn những thực phẩm có khả năng hút acid, trung hòa acid
Lựa chọn thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa
Tránh thực phẩm chứa cồn, chất kích thích, có tính axit hoặc gây kích thích tới cơ thắt thực quản dưới
TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY NÊN ĂN GÌ, UỐNG GÌ?
Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người bị trào ngược thực quản nên ăn:
Bánh mỳ, bột yến mạch – “Phao cứu sinh” thấm hút acid cực tốt: Để có món ăn dễ tiêu hóa, bạn nên chế biến thành các món súp, cháo, làm bánh hoặc trộn với sữa. Món cháo yến mạch ăn vào buổi sáng sau khi thức dậy sẽ tốt cho người bệnh.
Thịt lợn, thịt ngan – Đạm dễ tiêu: Bạn nên ăn các loại đạm dễ tiêu như thịt thăn lợn, tim, thịt ngan, lưỡi lợn, vừa bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể vừa tốt cho hệ tiêu hóa.
Dưa gang hoặc dưa hấu: Các loại dưa cung cấp lượng vitamin lớn cho cơ thể, khoáng chất có lợi, đồng thời có chứa nhiều nước giúp trung hòa acid dư thừa trong dạ dày, giảm cảm giác khó chịu như ợ hơi, ợ chua, ợ nóng, buồn nôn…
Rau xanh, đậu đỗ – Thực phẩm giàu chất xơ: Bổ sung nhiều chất xơ từ các loại rau củ màu xanh và các loại đậu đỗ sẽ hỗ trợ tiêu hóa nhanh hơn.
Thêm gừng vào bữa ăn: Gừng có tác dụng giảm viêm nhiễm dạ dày, hỗ trợ kháng viêm đồng thời giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu và đi ngoài phân sống.
Chọn sữa dê thay cho sữa bò (ít chất béo): Nên sử dụng các loại sữa dê và sữa bò đã tách chất béo . Đây là loại sữa dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, nên uống ấm sau ăn 2 giờ.
Kẹo cao su: Việc nhai kẹo cao su tăng tiết nước bọt ở miệng giúp rửa trôi acid khi trào ngược lên miệng, thực quản và trung hòa bớt acid ở dạ dày. Chú ý tránh các loại cao sau vị bạc hà vì gây kích thích cơ thắt thực quản dưới.
Bên cạnh chế độ ăn uống, người bệnh trào ngược dạ dày thực quản cần dùng các biện pháp điều trị bằng Đông y để dứt điểm bệnh, không nên chủ quan để tránh những biến chứng đáng tiếc xảy ra như xuất huyết dạ dày, thủng dạ dày và thậm chí tử vong khi bị ung thư dạ dày, ung thư thực quản…
